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從細節中找出魔鬼的新井一二三



比如說去日本點餐,「狐烏龍」(或狐蕎麥)相信大家都不陌生,也應該都知道其實就是豆皮烏龍(或蕎麥)麵,但是「狸烏龍」呢?原來是做天婦羅時在油面上的碎渣,因為捨不得丟掉,所以乾脆取個美名「揚玉」,東京人稱揚玉烏龍麵為「狸烏龍」,是指顧客受狸所誘惑、被遮蔽看不清真相才會點揚玉烏龍麵。很妙吧!

另外,2008年的國片《一八九五》,演的是1895那年(乙未年),滿清因甲午戰敗割讓台灣給日本後,台灣人因群起抗日而發生的乙未戰爭。其中有兩個日本人:被日本派來台灣處理接收事宜的北白川宮能久親王、與「夏目漱石」比肩的日本近代文學家森鷗外(因身為能久親王御醫而跟隨來台),這兩個人也在新井一二三的書中,被專篇介紹。

可見,書中內容涵括了文化的各種面相,如飲食、建築、節慶、動植物、歷史、當代等,喜歡知道各種流行語、冷知識的人,應該會很著迷吧!
 
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